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"春困"來襲怎么辦?這些美食幫你提神!

"春困"來襲怎么辦?這些美食幫你提神!

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【摘要】:
一碗粥湯解“春困”  如何遠離春“困”之擾?廣州中醫藥大學第一附屬醫院內科藍森麟教授從飲食的角度一一支招助你解“困”?! 〈杭緫裱按合酿B陽”“養肝為先”“助陽御風”的食療調養原則。飲食上宜少酸增甘,養肝柔肝、健脾養胃之余,也要“照顧”好肺,預防流感。不過,在飲食的調養上也要記?。涸绱荷骱疀?,晚春慎燥熱。每個人根據自身的需要,可以適當多吃些疏肝升陽、健脾袪濕、清熱宣肺的食材?!  叭琛敝憧?

  一碗粥湯解“春困”

  如何遠離春“困”之擾?廣州中醫藥大學第一附屬醫院內科藍森麟教授從飲食的角度一一支招助你解“困”。

  春季應遵循“春夏養陽”“養肝為先”“助陽御風”的食療調養原則。飲食上宜少酸增甘,養肝柔肝、健脾養胃之余,也要“照顧”好肺,預防流感。不過,在飲食的調養上也要記?。涸绱荷骱疀?,晚春慎燥熱。每個人根據自身的需要,可以適當多吃些疏肝升陽、健脾袪濕、清熱宣肺的食材。

  “三杯茶”助你克服食滯困倦與煩悶

  廣東省中醫院脾胃科大科行政主任黃穗平教授給大家推薦“3杯茶”,解膩、消食、促消化,因為胃腸調整好了,自然可以恢復元氣滿滿。

  第一杯茶:焦山楂茶

  如果之前肉類吃多了,推薦使用山楂來消食,消肉食要用炒山楂,2015版《中國藥典》中有記載“焦山楂消食導滯作用增強”。

  第二杯茶:炒麥芽茶

  如果之前米面吃多了,推薦使用炒麥芽,中醫認為焦麥芽消食化滯作用力強。

  第三杯茶:焦三仙茶

  除了上述單方,還有組方,黃穗平推薦,山楂、麥芽、六神曲三味藥配伍,是消食導滯類中藥中最佳的組方。

  中醫傳統經驗認為,這三味藥炒焦后其消食導滯作用增強,為形容這三味藥的焦品療效靈驗,稱其為“焦三仙”,意為療效顯著如“仙藥”。

  在《用藥心得十講》中有這樣的記錄:“焦神曲、焦麥芽、焦山楂,三藥合稱謂:焦三仙,能相互增加其消食導滯能力”。

  食療除春困 六種食物效果好

  進入春季,雨水增多,體內濕氣過重,會讓人覺得困倦,身體四肢沉重,沒有食欲,皮膚出現濕疹皮疹,甚至出現腸胃炎。膳食醫生指出,春天是肝氣主導的季節,肝氣旺盛,肝勝脾(木克土),脾失運化,水濕內停。加上春季陰雨綿綿,外濕困阻脾陽,引起氣血運行不暢、經脈不通,人體就會感到疲乏、嗜睡。所以,脾虛濕困是“春困”的主要原因。

  紅豆:紅豆性平味甘酸,有健脾止瀉、利水消腫的功效,將薏米和紅豆加水煮熟后食用,可以利尿、除濕,甚至起到美容的效用。

  山藥:山藥并沒有直接除濕的功效,但是山藥可以補脾,間接的可以讓體內濕氣排出。山藥可以炒著吃,燉菜吃,還可以做點心吃,蒸熟蘸白糖也可以。

  薏米:有利水消腫、健脾去濕、舒筋除痹、清熱排膿等功效,為常用的利水滲濕藥。薏米可以和紅豆煮粥,就是單純的薏米加紅豆,而不要加上大米,喝水吃豆子,長期堅持就會有效果了。

  辣椒:具有很高的營養價值,富含胡蘿卜素、蛋白質、脂肪、維生素C及鈣、磷、鐵等。除此之外,辣椒中還含有一種叫做辣椒素的物質,能使人心跳加快、毛孔張大,皮膚毛細血管擴張變粗,血液流向體表,因而全身感覺熱乎乎的。身體濕氣大的不妨多吃點辣椒,補充維生素C的同時還可以除濕,一舉兩得。

  綠豆芽:具有清熱解毒、利尿除濕的作用。適用于飲酒過度、濕熱郁滯、口干口渴、小便赤熱、便秘、目赤腫痛等患者食用。

  香菇:是“四大山珍”之一,有“植物皇后”“素中之肉”之稱,是頗受稱贊的藥膳食材。香菇性味甘平,歸肝經和胃經,對于氣血虧虛、不耐勞累等有調理作用。尤其是野生的香菇,補氣祛濕的功效更為明顯。

  來源:人民健康網

 

 

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  2019.2.25

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